Choix du chef, deelnemer aan Mijn Tent is TOP is gebaseerd op de Frans/mediteraanse keuken met een knipoog naar de Hollandse keuken. Choix du chef heeft een eerlijke keuken, landelijke uitstraling en pure gastvrijheid. Het restaurant is gebaseerd op 4 kernwoorden: Eerlijk, oorspronkelijk, passie en verrassend.
Bork Horeca heeft twee DINO kassa's bij Choix du chef geplaatst. www.choixduchef.nl 
Het interieur van het restauarant is ruim opgezet, zonder consessies te doen aan de intieme warme uitstraling. De gebruikte materialen in het interieur zijn puur en oorspronkelijk.
Er wordt gebruik gemaakt van eerlijke producten als boerderijkalveren, Bressen hoenders. Vergeten groenten en vissoorten die conform het vis & seizoen principe gevangen zijn.
|
